Вид: червоний (чорний) чай, габа чай
Китай, провінція Юньнань
чайне листя з кущів Camellia Sinensis
Вміст ГАМК ~178мг на 100г чаю
Смаковий профіль: квіти, прянощі, випічка, темний мед
Рекомендації щодо заварювання:
Кількість чаю: 1г на 100 мл
Температура води: 95-100 °C
Час настоювання: 3-5 хв
Кількість проливів: 3-4 рази
Червоний чай "Габа Шай Хун" — це винятковий напій, виготовлений за спеціальною технологією GABA (Gamma-Aminobutyric Acid), що поєднує в собі традиції китайського чаєзнавства та сучасні наукові розробки.
Процес виготовлення чаю "Габа Шай Хун" розпочинається з ретельного відбору листя з високоякісних чайних кущів в провінції Юньнань. Після збору листя проходить процес ферментації у спеціально контрольованих умовах, де створюється середовище з високим вмістом азоту та низьким рівнем кисню. Завдяки цьому, листя чаю збагачується гамма-аміномасляною кислотою (ГАМК), що забезпечує чаю його унікальні властивості. Далі відбувається традиційна для Шай Хунів сушка на сонці.