Експериментальний мікролот Colombia з різновиду Pink Bourbon і надзвичайно виразним ароматичним профілем. У чашці поєднуються рожеве вино, бабл-гам, малинове суфле та полуниця.Складна обробка з аеробною ферментацією, thermal shock і контрольованим сушінням робить смак багатошаровим і дуже насиченим. Кава має яскраву фруктову кислотність, шовковисту текстуру та тривалий солодкий ягідно-квітковий післясмак.
Оцінка: 90Регіон: Huila / Oporapa / Santa RosaВисота: 1600–1850 maslРізновид: Pink BourbonОбробка: thermal shock 45°C, washed aerobic fermentation, dried at 40°CФерма: Finca QuebraditasФермери: Edinson Argote, Luz Angela
Дескриптори:рожеве вино · бабл-гам · малинове суфле · полуниця