Обробка : sun-dried cascaraСировина: кавова м'якоть арабіки
Це висушена м'якоть кавової ягоди. Якщо кавове зерно — це «кісточка», то каскара — це соковита оболонка, яка вбирає в себе всю солодкість та енергію тропічного сонця.
Як готувати? Просто залийте гарячою водою (95°C) у розрахунку 15–20 г на 500 мл води, зачекайте 5-7 хвилин — і ваш вітамінний еліксир готовий. Смакує як гарячим, так і охолодженим з льодом.